Каталог файлов

Курочка под соусом

Mon, 23 Jul 2007 18:26:34 GMT

куриные грудки 1,2 кг

порошок для соуса с паприкой 1 пакет

помидоры 2-3 шт.

репчатый лук 2 шт.

сметана 250 мл

тертый сыр 200 г

Грудка куриная с чесноком, запеченная в духовке

Mon, 23 Jul 2007 18:22:02 GMT

грудки куриные

чеснок

сливочное масло

гранатовый сок

овощи(для гарнира)

Курица с чесноком и картофелем с розмарином

Mon, 23 Jul 2007 18:15:24 GMT

курица 1 шт = 1,3-1,5 кг

2 луковицы

2-4 зубчика молодого чеснока

800 г молодого картофеля

растительное масло

тимьян

орегано

специи для курицы

помидоры 1-2 шт.

шампиньоны 100 г

Запеченый свиной окорок

Mon, 23 Jul 2007 18:09:01 GMT

свинина 2 кг

чернослив 100 г

курага 100 г

чеснок 3 зубчика

соль, перец

лук репчатый 2 шт.

"Белая" свинина с картофельными розочками

Mon, 23 Jul 2007 18:04:51 GMT

700 г свиной поджарки (только смотрите чтобы она была нежирной),
или свинины цельным куском

грибы 300 г

сметана 250 мл

репчатый лук 1 шт.

масло растительное

мясной или куриный бульон (или просто вода) 200 мл

мука

лаврушка, перец горошком

зелень для украшения

для картофельных розочек:

готовое картофельное пюре

яйцо

Говядина под соусом

Mon, 23 Jul 2007 17:58:44 GMT

800 г говядины

2 корня петрушки

2 морковки

3 головки репчатого лука

250 г сыра

2 горошины перца

лаврушка 1 шт.

для соуса:

1 стакан мясного бульона

1 стакан сметаны

1 ст. ложка сливочного масла

1 ст. ложка муки

3 яйца (желтки)

соль по вкусу

Домашние котлеты "Женский каприз"

Mon, 23 Jul 2007 17:50:00 GMT

мясной фарш 600 г (я беру наполовину свиного и говяжьего)

репчатый лук 1 шт.

чесночек 1 зубчик

яйцо 1 шт.

хлеб 1 кусочек

Котлеты холостяка

Mon, 23 Jul 2007 17:46:13 GMT

говяжий фарш 600 г

репчатый лук 1 шт.

белый хлеб 2-3 кусочка

соль, перец

яйца 1 шт.

помидор 1 шт.

сыр 200 г

крупные шампиньоны 2-3 шт

для картофельного пюре:

картофель 0,7 кг

шампиньоны 0,5 кг

репчатый лук 1 шт.

сливочное масло 50 г

Котлеты по-праздничному

Mon, 23 Jul 2007 17:42:26 GMT

фарш 600 г

белый хлеб 2 кусочка

чеснок 1 зубчик

1 яйцо

репчатый лук 1 шт.

специи для свинины

тертый сыр 100 г

репчатый лук 1 шт.

помидоры 2 шт.

сметана

мука

бульон или вода

Картофельная запеканка

Mon, 23 Jul 2007 17:34:47 GMT

картофель 1-1,5 кг

масло сливочное 100 г

говяжий фарш 600 г

чеснок 2 дольки

репчатый лук 2 шт.

бульон 1/2-1 стакан

мука

специи для свинины

соль, перец

томатная паста 2 ст. л.

яйца 1 шт.

мука 3-4 ст. л.