700 г свиной поджарки (только смотрите чтобы она была нежирной),
или свинины цельным куском

грибы 300 г

сметана 250 мл

репчатый лук 1 шт.

масло растительное

мясной или куриный бульон (или просто вода) 200 мл

мука

лаврушка, перец горошком

зелень для украшения

для картофельных розочек:

готовое картофельное пюре

яйцо

800 г говядины

2 корня петрушки

2 морковки

3 головки репчатого лука

250 г сыра

2 горошины перца

лаврушка 1 шт.

для соуса:

1 стакан мясного бульона

1 стакан сметаны

1 ст. ложка сливочного масла

1 ст. ложка муки

3 яйца (желтки)

соль по вкусу

картофель 4-5 шт.

шампиньоны или другие грибы 5-6 шт.

лук репчатый 2 шт.

сметана 100 г

зелень укропа

сыр 200 г

яйца 1-2 шт.

формочки для запекания

грудки куриные

чеснок

сливочное масло

гранатовый сок

овощи(для гарнира)

мясной фарш 600 г (я беру наполовину свиного и говяжьего)

репчатый лук 1 шт.

чесночек 1 зубчик

яйцо 1 шт.

хлеб 1 кусочек

картофель 1-1,5 кг

масло сливочное 100 г

говяжий фарш 600 г

чеснок 2 дольки

репчатый лук 2 шт.

бульон 1/2-1 стакан

мука

специи для свинины

соль, перец

томатная паста 2 ст. л.

яйца 1 шт.

мука 3-4 ст. л.

фарш 600 г

белый хлеб 2 кусочка

чеснок 1 зубчик

1 яйцо

репчатый лук 1 шт.

специи для свинины

тертый сыр 100 г

репчатый лук 1 шт.

помидоры 2 шт.

сметана

мука

бульон или вода

говяжий фарш 600 г

репчатый лук 1 шт.

белый хлеб 2-3 кусочка

соль, перец

яйца 1 шт.

помидор 1 шт.

сыр 200 г

крупные шампиньоны 2-3 шт

для картофельного пюре:

картофель 0,7 кг

шампиньоны 0,5 кг

репчатый лук 1 шт.

сливочное масло 50 г

курица 1 шт = 1,3-1,5 кг

2 луковицы

2-4 зубчика молодого чеснока

800 г молодого картофеля

растительное масло

тимьян

орегано

специи для курицы

помидоры 1-2 шт.

шампиньоны 100 г