картофель крупный 2 шт.

масло 100 г

сыр тертый 100 г

наполнители:

для салата:

мясо или ветчина или карбонад 200 г

соленые огурчики 4 шт.

репчатый лук 1 шт.

яйца 2 шт.

зеленый горошек 1 банка

майонез

для грибов:

грибы маринованные

репчатый лук

растительное масло

можно использовать другие начинки: селедку, куриный салат, мясную подливку, овощное соте

Берем ровный большой картофель, моем хорошо и каждый заворачиваем в предварительно смазанную маслом фольгу. Запекаем в духовке около часа, пока картофель не станет мягким. Разрезаем острым ножом картофель по диагонали пополам. Масло растопить, сыр натереть. В картошку вливаем масло, посыпаем половиной тертого сыра, с помощью ложки или вилки все перемешиваем. По желанию картофельную массу можно подсолить. Приготовим начинку заранее. Для салата смешайте все ингредиенты, предварительно их нарезав, заправьте майонезом. Грибы выложите в вазочку или блюдо,перемешайте с нарезанным репчатым луком, залейте растительным малсом, дайте постоять. На горячую картошку выложите начинку и сразу же подавайте блюдо к столу в фольге. Получается очень вкусно и душевно.  

 Кулинарные рецепты кулинария салаты на Kulina ru